16.10.06
Hwa Kwo
Você não tem a impressão de que comida chinesa tem sempre o mesmo tempero? No caso do Hwa Kwo, a impressão continua. O restaurante fica na Rua Princesa Izabel, 1600. Tem estacionamento. O jardim chinês, a decoração e alguns clientes conversando em mandarin ou cantonês ajudam a criar uma atmosfera agradável, embora você não vá pensar que realmente está na china. Foi eleito pela veja Curitiba como a melhor comida chinesa em algumas edições da revista. Notei um chinês, que de cara feia dava ordens aos garçons, o que deve ter contribuído para que o atendimento fosse bom. As especialidades da casa, segundo o guia de restaurantes da RPC, são o camarão com legumes e o pato frito com molho de soja, alho e gengibre. Como não comíamos lá há muitos anos, pedimos o camarão e a sugestão do dia: congrio ao molho de shitake e shimegi, acompanhados de pão de vapor. O camarão estava muito melhor que o peixe. Os rolinhos primavera estavam bons, mas achamos que faltou recheio. Os pratos foram suficientes para 3 pessoas, mas acho que não seriam para 2 casais. Fiquei frustrado com o drinque da casa: doce, e sem as famosas sombrinhas de enfeite. A conta ficou em R$ 155,00 (3 rolinhos, 2 drinques, os pratos e um petit gateau de sobremesa) . Se for o melhor restaurante chinês de Curitiba os outros devem ser muito ruins.
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7 comentários:
Acredito que a pessoa que fez o comentário não foi muito feliz, pois o restaurante mantém a mesma qualidade de sempre, é um lugar que vc sabe exatamente o que vai comer e os garçons são quase vitalícios, conhecem os clientes pelo nome e sabem as preferências.
Tanto o tempero quanto o ambinte estão um pouco ocidentalizado, provalmente para ter uma melhor aceitação.
Recomendo com louvor.
José Ost
Ost, pensando bem, talvez eu tenha sido um pouco rígido na avaliação, afinal o camarão com legumes estava muito bom e o atendimento foi perfeito. Até recomendo o local, mas continuo achando que em matéria de restaurantes chineses nós, curitibanos, estamos mal servidos.
O melhor chinês de Curitiba é o Jan Yen, comida cantonesa no vapor!
Eu acredito que vc está comparando com restaurantes da própria China! Pois eu morei em Ctba, nasci comendo no Hwa Kwo, voltei lá após 10 anos morando em SP e simplesmente o sabor continua o mesmo, o rolinho primavera continua perfeito e os garçons ainda se lembravam de mim! Eu comparo esse restaurante com os que encontrei aqui em SP e em BH, e de longe ele é o melhor em comida chinesa, eu vou a Ctba especialmente pra almoçar lá e como prato, recomendo a carne ao molho de ostras, é insuperável!
Se não tem restaurante chinês melhor que o Hwa Kwo no Brasil, vai ver então que eu não gosto de comida chinesa.
A Grande Família, diz:
Simplesmente a 24 anos minha família frequenta o restaurante, o q dizer dessa fidelidade? Me dou ao previlégio de saber um pouco da história: como "todos" sabem os fundadores são chineses naturais de Shangai e Hong Cong, família tradicional e muito exigente com a sua cultura. Pelas oportunidades que tive na vida, conheci muitos restaurante da culinária oriental (que é de minha preferência) podendo afirmar e até recomendar o restaurante como um dos melhores sim, o atendimento e qualidade dos prato são de perfeitas combinações.
Dica: Camarão pistóla a moda da casa (PERFEITO).
Pelo que conheço: a china é dividida em varios estados assim como no brasil, a comida cantonesa no vapor sim é de ótima qualidade e de um bom apreço de paladar porem de uma região totalmente diferente. Assim como nós temos a comida típica baiana, gaucha, mineira ... Mas como o Hwa Kuo na comida chinesa típica de Shangai e Hong Kong me desculpe em Curitiba não tem.
É o melhor SIM.
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